tag:ecom-world.com,2009-03-17://1 2009-07-18T16:11:04Z 煎茶、ほうじ茶 Blog Movable Type Publishing Platform 4.01 tag:ecom-world.com,2009://1.2 2009-07-18T16:10:12Z 2009-07-18T16:11:04Z

ほうじ茶（ほうじちゃ、あるいは 焙じ茶とも）とは、日本の緑茶の一種であり、茶葉を...

ecom-world.com ほうじ茶（ほうじちゃ、あるいは 焙じ茶とも）とは、日本の緑茶の一種であり、茶葉を焙（ほう）じて飲用に供するもの一般を指す。一般に、煎茶や番茶、茎茶を炒った（焙<ほう>じた）もの、すなわち焙煎（ばいせん）したもので、独特の香ばしさを有する。苦みや渋みはほとんどなく、口当たりはあっさりしている。ほうじ茶飲用の風習は、地方によってかなり相違がある。

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